Ellermann Spiegel Spätburgunder

Rotwein trocken 750ml


Trinkreife: 2024-2034


Rebsorte(n): Spätburgunder 100%




Verkostungsnotiz:Der Spätburgunder 2022 vom Weingut Ellermann-Spiegel ist ein
charaktervoller Pinot Noir aus der Südpfalz, der mit klarer Frucht, weichen
Tanninen und burgundischer Finesse begeistert. Dieser Rotwein ist ein echtes
Aushängeschild für modernen deutschen Spätburgunder – zugänglich, elegant und
präzise vinifiziert.

Die Trauben stammen aus ausgesuchten Lagen rund um Kleinfischlingen, werden
schonend verarbeitet und teils im großen Holzfass und Edelstahltank ausgebaut.
So entsteht ein Rotwein, der die typische Pinot-Aromatik mit Frische und
Balance verbindet.

In der Nase präsentiert sich der 2022er mit Aromen von reifer Kirsche,
Himbeere, Walderdbeere und einem Hauch von Veilchen, begleitet von zarter
Würze, etwas Rauch und einem Hauch Erdigkeit.

Am Gaumen ist der Wein mittelkräftig, feinfruchtig und wunderbar harmonisch,
mit sanften Tanninen, vitaler Säure und einem eleganten, frischen Abgang. Ein
Spätburgunder, der Frucht, Struktur und Finesse in perfektem Gleichgewicht hält.

Speiseempfehlungen:
Ein idealer Begleiter zu gegrilltem Geflügel, Kalbfleisch, Pilzgerichten oder
auch leicht gekühlt zu mediterraner Küche – vielseitig einsetzbar und ein
echter Trinkgenuss.




Zum Winzer - Ellermann Spiegel
<https://weintotal.eu/products/weingut-ellermann-spiegel>




Alkoholgrad: 13,0% vol Allergene: enthält Sulfite Abfüller: Weinmanufaktur
Ellermann-Spiegel GbR, Poststraße 3, 67483 Kleinfischlingen