Viña Sastre Crianza

Das amerikanische Weinmagazin WINE ENTHUSIAST hat die Bodega Hermanos Sastre zur Europäischen Weinkellerei des Jahres 2010 gewählt. Als eine der wenigen Kellereien schafft es Sastre auch aus mittlmäßigen bis schwierigen Jahrgängen wirklich gute Weine zu machen. Die Viña Sastre Crianza 2021 bezieht Ihre Trauben aus alten Tempranillo Rebstöcken. Die 2021er Crianza besticht durch satte, perfekt gereifte Frucht, die typische betörende Ribera Beerenaromatik, mineralische sowie florale Noten, ungemein präzise und klar, lang und komplex im Abgang - ein Traum von Wein ! Die Trauben für den Viña Sastre Crianza sind eine Selektion aus den Weinbergslagen Las Navas, Caroa, Carrasantamarina, Fuentenarro, Valdeyalegua, Cañuelo Carranaguix und Bercial. Diese Lagen befinden sich alle in der Region von Roa auf 814 hm über dem Meer. Das Alter der Rebstöcke liegt zwischen 30 und 70 Jahren. Nur ganz wenige Hersteller in der Ribera del Duero verfügen über so alte Reben für die Herstellung von Crianza Qualitäten. Viña Sastre Crianza 2021 wird aus 100 % Tempranillotrauben gekeltert und 14 Monate in neuen französischen und amerikanischen Fässern ausgebaut. Die Produktionsmenge beträgt nur 60.000 Flaschen. Die Bodega verfügt über 47 ha eigene Rebfläche und füllt jährlich nur ca. 250.000 Flaschen ab, davon 1500 Fl. des Flagschiffs Pesus, ca. 10.000 Fl. der Lagenweine Pago de Santa Cruz und 6000 Fl. Regina Vides. Genussdaten Alkohol: 14,5 % Dekantierzeit: 1 Stunde Serviertemperatur: 17°C Trinkempfehlung: 2024-2032 Weitere Daten Bezeichnung: Wein, Rotwein Allergene: enthält Sulfite, Eiweiß Hersteller: Bodegas Viña Sastre, 09311 La Horra (Burgos) - Spanien