Pago de los Capellanes un Sueño en las Alturas

In den Hochebenen des südlichen Endes der Ribera del Duero öffnen sich der Horizont für einen Wein mit der Frische und besonderen Energie, die mit der Höhe einhergeht: Un Sueño en las Alturas - Ein Traum von den Höhenlagen ! Ein Mosaik aus alten Reben an den Hängen und schroffen Hügeln. Eine einzigartige Geografie aus rötlichen Böden und uralter Geologie. Eine Umgebung mit reicher Artenvielfalt. Und ein Weg der Begeisterung, der Arbeit und des Respekts für den traditionellen Weinbau von drei Dörfern am Fuße der Serrezuela, an der Grenze der Herkunftsbezeichnung: Fuentenebro, Pardilla und Honrubia de la Cuesta. Aus dieser einzigartigen Summe, die so tief in den natürlichen Tugenden der Region verwurzelt ist, entsteht ein Wein von Finesse und mineralischem Charakter. Ein einzigartiger Blick auf ein unvergessliches Territorium und eine unvergessliche Landschaft, die in der Reinheit und Identität von un sueno en las alturas 2020 in den Höhenlagen zum Ausdruck bringen. Pago de los Capellanes ist die Finca des Ehepaars Rodero-Villa. Sie erhielt Ihren Namen bereits vor Jahrhunderten, als die Finca noch im Besitz der Kirche war und häufig von den Kaplanen der Gemeinde von Pedrosa aufgesucht wurde. Die Finca liegt knapp einen Kilometer von dem Örtchen Pedrosa de Duero entfernt in der Provinz Burgos. Die prestigeträchtigen Reservas und Lagenweine, die in Spanien einen legendären Ruf haben, sind stilistisch sehr elegant und besitzen hohes Entwicklungspotential. Allerdings erfordern Sie einige Jahre Geduld, die Weine von Pago de los Capellanes sind klassische Langläufer, die am Anfang sehr verschlossen wirken und mit der Zeit erst richtig aufdrehen. Rebsorten 100 % Tempranillo Ausbau : 12 Monate in französischen Fudern Genussdaten Alkohol: 15 % Dekantierzeit: 1-2 Stunden Serviertemperatur: 16°C Trinkempfehlung: 2024-2035 Weitere Daten Bezeichnung: Wein, Rotwein Allergene: enthält Sulfite, Eiweiß Hersteller: Pago de los Capellanes - Camino de la Ampudia s/n· 09314· Pedrosa de Duero (Burgos) - Spanien