Weisswein trocken 750ml
Trinkreife: 2024-2034Rebsorte(n): Weissburgunder 100%
Verkostungsnotiz:
Der Ellermann-Spiegel Weißburgunder 2023 aus der Pfalz präsentiert sich als
moderner, animierender Weißwein, der mit seiner klaren Frucht, feinen Struktur
und charmanten Eleganz begeistert – ein echtes Aushängeschild für das Können
von Frank Spiegel und seinem Team.
Im Glas leuchtet der Wein in hellem Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Die
Nase zeigt sich sofort offen und einladend: Zarte Aromen von gelbem Apfel,
Birne und reifem Weinbergspfirsich treffen auf dezente Anklänge von Zitruszeste
und frischen Mandeln. Ein Hauch von weißen Blüten und feinste Kräuterwürze
verleihen dem Bouquet zusätzliche Komplexität.
Am Gaumen wirkt der Weißburgunder wunderbar balanciert: saftig, präzise und
mit einer lebendigen Frische, die typisch für die kalk- und lössgeprägten Lagen
der Pfalz ist. Die elegante, cremige Textur verbindet sich harmonisch mit einer
gut integrierten, feinen Säure. Im Nachhall zeigen sich erneut Frucht, feine
Nussigkeit und eine mineralische Note, die für Tiefe und Nachhaltigkeit sorgt.
Dieser trocken ausgebaute Weißburgunder überzeugt mit klarem Sortencharakter,
hoher Trinkfreude und viel Ausdruck bei moderatem Alkohol – ein vielseitiger
Speisenbegleiter zu Geflügel, Fisch, Spargel oder einfach solo als Aperitif.
Fazit:
Ein frischer, präziser und moderner Pfälzer Weißburgunder mit Charakter –
typisch Ellermann-Spiegel. Ideal für Genießer, die Eleganz, Frucht und
Authentizität suchen. Jetzt entdecken und Pfälzer Weinleidenschaft erleben!
Zum Winzer - Ellermann Spiegel
<https://weintotal.eu/products/weingut-ellermann-spiegel>
Alkoholgrad: 13% volAllergene: enthält SulfiteAbfüller: Weinmanufaktur
Ellermann-Spiegel GbR, Poststraße 3, 67483 Kleinfischlingen
