Since 1952 Brindisi Riserva DOC - Cantina Sampietrana

Since 1952 Brindisi Riserva DOC - Cantina Sampietranatrocken aus Italien Apulien (IT) Brindisi DOC (IT)Der Since 1952 Brindisi Riserva von Cantina Sampietrana würdigt das Gründungsjahr der Kellerei. Im Glas präsentiert sich dieser Rotwein in einem tiefen Rubinrot mit beeindruckender Eleganz. Am Gaumen offenbaren sich typische Weinaromen sowie Duftnoten von Beeren und Waldfrüchten. Der Since 1952 punktet durch seine Feinheit und Trockenheit, überzeugt mit seinen gut integrierten Tanninen und einer soliden Struktur. Das ausgewogene Zusammenspiel von Säure und leichter Restsüße sorgt für Harmonie, während der äußerst lang anhaltende Abgang mit einem angenehmen Nachklang abschließt. Herstellung des Since 1952 Brindisi Riserva DOC von Cantina Sampietrana Für diesen Riserva-Rotwein werden 80% der autochthonen Rebsorte Negroamaro und 20% Montepulciano d'Abruzzo vinifiziert. Die Reben, die auf kalk- und tonhaltigen Böden gedeihen, werden nach der traditionellen Methode des alberello pugliese gezogen, was besonders bei den lokalen Rebsorten optimale Ergebnisse gewährleistet. Nach der manuellen Lese in der zweiten Septemberwoche werden die Trauben temperaturkontrolliert mazeriert und vergoren. Anschließend erfolgt ein sanftes Pressen und die Trennung von Trester und Wein. Der Wein reift 12 Monate lang in Barriques, gefolgt von zwei Jahren Lagerung im Flaschenlager, bevor er als Riserva verkauft wird. Empfehlungen für die Speisebegleitung des Since 1952 Brindisi Riserva DOC von Sampietrana Dieser elegante und feine Rotwein aus Süditalien harmoniert hervorragend mit Pasta mit würzigen und intensiven Saucen, zu pikanten Gerichten, rotem Fleisch in Form von Braten oder Gegrilltem sowie mit gereiftem Käse. Auszeichnungen für den Since 1952 Brindisi Riserva DOC von Sampietrana Concours Mondial de Bruxelles: Silbermedaille für 2015 und 2011 Bibenda: 4 Trauben für 2014 und 2013 Gambero Rosso: 2 Gläser für 2014 Mundus Vini: Goldmedaille für 2016 Decanter Asia Awards: Silbermedaille für 2012