Lunar Apogé Côtes Du Rhône AOP - Domaine des Carabiniers

Lunar Apogé Côtes Du Rhône AOP - Domaine des Carabinierstrocken aus Frankreich Rhône (FR) Côtes-du-Rhône (FR)Der Domaine des Carabiniers Lunar Apogé Côtes Du Rhône ist ein hochwertiger biodynamischer Rotwein, der ins Glas kommt. Er präsentiert sich in einer strahlenden, hellroten Farbe. In der Nase entfaltet dieser Rotwein der Domaine des Carabiniers Aromen von Brombeeren, Schwarzen Johannisbeeren, Heidelbeeren und Maulbeeren. Doch damit nicht genug: Durch den Ausbau im Edelstahltank kommen zusätzlich Zimt, orientalische Gewürze und Lebkuchen-Gewürz zur Geltung. Der Domaine des Carabiniers Lunar Apogé Côtes Du Rhône zeigt sich dem Weinliebhaber angenehm trocken. Dabei wirkt dieser Rotwein nicht grob oder spärlich, sondern vielmehr rund und geschmeidig. Am Gaumen überzeugt dieser ausgeglichene Rotwein mit einer bemerkenswerten Textur. Dank der moderaten Fruchtsäure bietet der Lunar Apogé Côtes Du Rhône ein angenehmes Mundgefühl, ohne an Frische zu verlieren. Schließlich besticht das Finale dieses jugendlichen Weins aus der Weinbauregion des Rhône-Tals, genauer aus Côtes-du-Rhône, mit einem angenehmen Nachhall. Vinifikation des Lunar Apogé Côtes Du Rhône von Domaine des Carabiniers Der ausgewogene Lunar Apogé Côtes Du Rhône aus Frankreich ist eine Cuvée, die biodynamisch aus den Rebsorten Cinsault, Grenache, Mourvèdre und Syrah hergestellt wird. Nach der Handlese gelangen die Trauben rasch ins Presshaus, wo sie selektiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Beendigung dieser Phase hat der Lunar Apogé Côtes Du Rhône die Möglichkeit, für einige Monate auf der Feinhefe zu harmonisieren. Nach der Fertigstellung wird der Lunar Apogé Côtes Du Rhône behutsam abgestimmt. Speiseempfehlung für den Lunar Apogé Côtes Du Rhône von Domaine des Carabiniers Genießen Sie diesen biodynamischen Rotwein aus Frankreich am besten bei einer Temperatur von 15 - 18°C, als Begleitung zu geschmortem Hähnchen in Rotwein, gefüllten Paprikaschoten oder Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen.