Ellermann Spiegel Chardonnay

Weisswein trocken 750ml Trinkreife: 2023-2031


Rebsorte(n): Chardonnay 100%


Verkostungsnotiz:Der Chardonnay 2022 vom Weingut Ellermann-Spiegel ist ein
vielseitiger, eleganter Weißwein aus der Pfalz, der mit Frucht, Cremigkeit und
moderner Stilistik begeistert. Anders als viele internationale Vertreter setzt
dieser Chardonnay nicht auf opulente Holzaromatik, sondern auf Balance,
Trinkfreude und klare Rebsortenaromatik.

Die Trauben stammen aus gut durchlüfteten Lagen rund um Kleinfischlingen in
der Südpfalz, wurden sorgfältig gelesen und im Edelstahltank sowie teilweise im
großen Holzfass ausgebaut. Das Ergebnis ist ein harmonischer, fein
strukturierter Chardonnay mit burgundischer Leichtigkeit.

In der Nase zeigt sich der Wein mit Aromen von reifer Birne, Melone,
Zitrusfrüchten und gelbem Apfel, ergänzt durch zarte florale Noten und einen
Hauch Vanille.

Am Gaumen überzeugt der Chardonnay 2022 mit weicher Textur, gut eingebundener
Säure und feinem Schmelz. Die Frucht bleibt präsent, der Wein wirkt harmonisch,
elegant und wunderbar ausgewogen. Der Abgang ist trocken, rund und erfrischend
klar.



Speiseempfehlungen:Ein perfekter Begleiter zu gegrilltem Fisch, Geflügel,
Pasta mit heller Sauce oder sommerlichen Gemüsegerichten – aber auch solo ein
echter Genuss.



Zum Winzer - Ellermann Spiegel
<https://weintotal.eu/products/weingut-ellermann-spiegel>

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Alkoholgrad: 13,0% vol Allergene: enthält Sulfite Abfüller: Weinmanufaktur
Ellermann-Spiegel GbR, Poststraße 3, 67483 Kleinfischlingen