Pessac Leognan Bordeaux, 750ml Flasche Rotwein
Trinkreife: 2010-2045BEWERTUNGEN:Robert Parker: 92/100Wine Spectator: 91/100
Jancis Robinson: 16/20The Wine Cellar Insider: 90/100CellarTracker: 90/100Wine
Enthusiast: 89/100Jamie Goode: 88/100La Revue du Vin de France: 15.5Jean-Marc
Quarin: 92/100Vinum Magazine: 14.5/20Falstaff: 92/100Rebsorte(n): Cabernet
Sauvignon 65%, Merlot 35%
Château Haut-Bergey – Ein historisches Château mit moderner Vision
Das Château Haut-Bergey ist eines der charmantesten Weingüter in der
prestigeträchtigen Appellation Pessac-Léognan, bekannt für ihre
außergewöhnlichen Rot- und Weißweine. Die Ursprünge von Haut-Bergey gehen bis
ins 15. Jahrhundert zurück, was dem Anwesen eine lange und faszinierende
Geschichte verleiht. Mit traditionellen Techniken und modernem Know-how
kombiniert das Château heute das Beste aus beiden Welten und bleibt dennoch der
typischen Identität des Terroirs treu.
Das Terroir – Eine Quelle für herausragende Weine
Die Weinberge von Château Haut-Bergey profitieren von sandigem und kiesigem
Boden, der in Kombination mit dem gemäßigten atlantischen Klima von Bordeaux
hervorragende Bedingungen für den Weinanbau schafft. Dieses Mineralreichtum und
die Drainagekapazität des Terroirs erlauben eine gleichmäßige Reifung der
Trauben und sorgen für eine optimale Konzentration der Aromen. Besonders die
Kiesböden, die Wärme speichern, bieten ideale Bedingungen für die Rebsorten
Cabernet Sauvignon und Merlot, während Sauvignon Blanc und Sémillon auf
sandigeren Böden gedeihen.
Weinproduktion und Kellertechnik – Tradition trifft Innovation
Château Haut-Bergey setzt auf eine nachhaltige und umweltbewusste
Bewirtschaftung, kombiniert mit innovativen Techniken im Keller. Das Weingut
hat in den letzten Jahren in modernste Technik investiert, um die Qualität und
Authentizität seiner Weine noch weiter zu steigern. Die Trauben werden
sorgfältig von Hand geerntet und selektiert, um nur die besten Beeren für die
Vinifikation zu verwenden. Die Weine reifen anschließend in französischen
Eichenfässern, was ihnen zusätzliche Struktur, Tiefe und Komplexität verleiht.
Diese Handwerkskunst zeigt sich besonders in den tiefgründigen Rotweinen mit
geschmeidigen Tanninen und einem langen, harmonischen Abgang.
Die Weine – Ausdruckskraft und Eleganz in der Flasche
Die Weine von Château Haut-Bergey stehen für eine perfekte Balance zwischen
Kraft und Eleganz. Der Rotwein präsentiert sich in einem intensiven Rubinrot
und verführt mit Aromen von dunklen Beeren, Pflaume, Gewürzen und einem Hauch
von Rauch. Am Gaumen zeigt er eine üppige Struktur mit gut integrierten
Tanninen und einer angenehmen Frische, die das Alterungspotenzial
unterstreicht. Der Weißwein von Haut-Bergey besticht durch seine lebendige
Säure und mineralische Frische, ergänzt durch Noten von Zitrusfrüchten,
Pfirsich und einem Hauch floraler Nuancen. Beide Weine sind das Ergebnis
sorgfältiger Arbeit und repräsentieren die hohe Qualität und den
unverwechselbaren Stil der Pessac-Léognan-Appellation.
Ein Must-Have für Liebhaber von Bordeaux-Weinen
Château Haut-Bergey gehört zu den Geheimtipps in Bordeaux und ist ein Muss
für Weinliebhaber, die die Einzigartigkeit und Raffinesse der Weine aus
Pessac-Léognan schätzen. Ob als edle Begleitung zu feinen Gerichten oder zum
Genießen und Lagern – die Weine von Haut-Bergey bieten eine beeindruckende
Vielfalt an Aromen und eine Tiefe, die Liebhaber und Kenner gleichermaßen
fasziniert.
Verkostungsnotiz:
Der Jahrgang 2005 gilt als einer der besten in Bordeaux und hat auch im
Château Haut-Bergey außergewöhnliche Weine hervorgebracht. Das Jahr war geprägt
von perfekten Wetterbedingungen mit einer warmen Wachstumsperiode und
ausreichend Niederschlag, was den Trauben eine ideale Reifung und hervorragende
Konzentration ermöglichte. Der Château Haut-Bergey rouge 2005 ist daher ein
idealer Ausdruck dieses hervorragenden Jahrgangs und bietet Weinkennern ein
Erlebnis von Tiefe, Struktur und bemerkenswerter Alterungsfähigkeit. In der
Farbe zeigt sich der Château Haut-Bergey 2005 in einem intensiven, tiefen
Granatrot, das noch jugendlich und lebendig wirkt. Die Ränder haben leichte
Anzeichen einer Reifung, die das Alter des Weins subtil andeuten. Das Bouquet
ist komplex und vielschichtig. Es eröffnet mit intensiven Aromen von dunklen
Beeren wie Schwarzkirsche und Brombeere, begleitet von reifen Pflaumen. Im
Hintergrund entfalten sich Noten von Röstkaffee, Tabak, und Zedernholz, die
typisch für Pessac-Léognan sind. Ein Hauch von Rauch und Lakritze rundet das
Bouquet ab und gibt dem Wein eine elegante, mineralische Note, die von der
Kies-Terroirstruktur der Region herrührt. Am Gaumen präsentiert sich der
Château Haut-Bergey Rouge 2005 vollmundig und kraftvoll. Die Tannine sind
samtig und gut integriert, was auf das hohe Alterungspotenzial des Weins
hinweist. Ein ausgeprägtes Rückgrat von reifer Schwarzkirsche und Brombeere …
