Bordeaux Rotwein 750ml Flasche
Trinkreife: 2020-2040
BEWERTUNGEN:Wine Advocate: 92/100Neal Martin: 90/100James Suckling: 94/100
Jancis Robinson: 16.5/20Decanter: 90/100Bettane et Desseauve: 15.0/20
Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon 25%, Merlot 70%, Petit Verdot 5%.
Verkostungsnotiz:
Der 2015 Château Ferran Rouge ist ein eleganter und komplexer Rotwein aus der
renommierten Appellation Pessac-Léognan. Der Jahrgang 2015 zählt zu den besten
der letzten Jahrzehnte in Bordeaux, mit optimalen klimatischen Bedingungen, die
Weine mit außergewöhnlicher Reife, Balance und Struktur hervorgebracht haben.
Château Ferran, ein traditionsreiches Weingut, zeigt mit diesem Wein die Essenz
von Pessac-Léognan – Eleganz, Tiefe und terroirgeprägte Mineralität. Tiefes
Rubinrot mit leichten granatroten Reflexen, die auf die beginnende Reife des
Weins hinweisen. Das Bouquet ist intensiv, verführerisch und vielschichtig.
Schwarze Johannisbeeren, reife Kirschen und Pflaumen dominieren, begleitet von
würzigen Noten wie Tabak, Zedernholz und einem Hauch von Vanille. Dezente
Röstaromen von geröstetem Kaffee und dunkler Schokolade sowie ein feiner
mineralischer Duft verleihen dem Wein zusätzliche Komplexität und Tiefe. Am
Gaumen präsentiert sich der Château Ferran Rouge 2015 vollmundig, harmonisch
und mit einer ausgezeichneten Balance. Die reifen Fruchtaromen werden von
samtigen, feinkörnigen Tanninen getragen, die dem Wein Struktur und Eleganz
verleihen. Eine lebendige Säure sorgt für Frische und Balance, während die
subtilen Röst- und Gewürznoten den Wein abrunden. Der Abgang ist lang und
anhaltend, geprägt von fruchtigen und würzigen Nuancen, die die Mineralität des
Terroirs unterstreichen. Ein mittelkräftiger bis kräftiger Rotwein mit einer
klaren, präzisen Struktur und einem eleganten, komplexen Charakter. Der Wein
zeigt ein ausgezeichnetes Gleichgewicht zwischen Frucht, Säure und Tanninen,
was ihn sowohl in der Jugend als auch nach Jahren der Reife zu einem Genuss
macht.
Zusammenfassung:
Der Château Ferran Rouge 2015 ist ein ausdrucksstarker und eleganter
Pessac-Léognan, der die Exzellenz des Jahrgangs und das Terroir von Bordeaux
meisterhaft widerspiegelt. Mit seiner harmonischen Balance, seiner Komplexität
und seinem Reifepotenzial ist dieser Wein ein Genuss für Bordeaux-Liebhaber und
eine Bereicherung für jede Weinsammlung.
Speiseempfehlungen:
Der Château Ferran Rouge 2015 ist ein idealer Begleiter zu gegrilltem oder
geschmortem Fleisch, wie Lammkarree, Rinderfilet oder Wildgerichten. Er
harmoniert auch hervorragend mit gereiftem Hartkäse oder mediterranen Speisen
mit Kräutern und Oliven.
Serviertemperatur: 16–18 °C
Zum Winzer - Chateau Ferran
<https://weintotal.eu/products/chateau-ferran-pessac-leognang>
Alkoholgrad: 14,0%
Allergene: enthält Sulfite Abfüller: Erzeuger Chateau FERRAN, 15 Route de
Lartigue, 33650 Martillac, France
