Pessac Leognan, Bordeaux 750ml Flasche Weiswein
Trinkreife: 2008-2038BEWERTUNGEN:Robert Parker: 91/100Wine Spectator: 90/100
Gault Millau: 17/20Jancis Robinson: 16/20Rebsorte(n): Sauvignon blanc 65%,
Semillon 35%
Château Haut-Bergey – Ein historisches Château mit moderner Vision
Das Château Haut-Bergey ist eines der charmantesten Weingüter in der
prestigeträchtigen Appellation Pessac-Léognan, bekannt für ihre
außergewöhnlichen Rot- und Weißweine. Die Ursprünge von Haut-Bergey gehen bis
ins 15. Jahrhundert zurück, was dem Anwesen eine lange und faszinierende
Geschichte verleiht. Mit traditionellen Techniken und modernem Know-how
kombiniert das Château heute das Beste aus beiden Welten und bleibt dennoch der
typischen Identität des Terroirs treu.
Das Terroir – Eine Quelle für herausragende Weine
Die Weinberge von Château Haut-Bergey profitieren von sandigem und kiesigem
Boden, der in Kombination mit dem gemäßigten atlantischen Klima von Bordeaux
hervorragende Bedingungen für den Weinanbau schafft. Dieses Mineralreichtum und
die Drainagekapazität des Terroirs erlauben eine gleichmäßige Reifung der
Trauben und sorgen für eine optimale Konzentration der Aromen. Besonders die
Kiesböden, die Wärme speichern, bieten ideale Bedingungen für die Rebsorten
Cabernet Sauvignon und Merlot, während Sauvignon Blanc und Sémillon auf
sandigeren Böden gedeihen.
Weinproduktion und Kellertechnik – Tradition trifft Innovation
Château Haut-Bergey setzt auf eine nachhaltige und umweltbewusste
Bewirtschaftung, kombiniert mit innovativen Techniken im Keller. Das Weingut
hat in den letzten Jahren in modernste Technik investiert, um die Qualität und
Authentizität seiner Weine noch weiter zu steigern. Die Trauben werden
sorgfältig von Hand geerntet und selektiert, um nur die besten Beeren für die
Vinifikation zu verwenden. Die Weine reifen anschließend in französischen
Eichenfässern, was ihnen zusätzliche Struktur, Tiefe und Komplexität verleiht.
Diese Handwerkskunst zeigt sich besonders in den tiefgründigen Rotweinen mit
geschmeidigen Tanninen und einem langen, harmonischen Abgang.
Die Weine – Ausdruckskraft und Eleganz in der Flasche
Die Weine von Château Haut-Bergey stehen für eine perfekte Balance zwischen
Kraft und Eleganz. Der Rotwein präsentiert sich in einem intensiven Rubinrot
und verführt mit Aromen von dunklen Beeren, Pflaume, Gewürzen und einem Hauch
von Rauch. Am Gaumen zeigt er eine üppige Struktur mit gut integrierten
Tanninen und einer angenehmen Frische, die das Alterungspotenzial
unterstreicht. Der Weißwein von Haut-Bergey besticht durch seine lebendige
Säure und mineralische Frische, ergänzt durch Noten von Zitrusfrüchten,
Pfirsich und einem Hauch floraler Nuancen. Beide Weine sind das Ergebnis
sorgfältiger Arbeit und repräsentieren die hohe Qualität und den
unverwechselbaren Stil der Pessac-Léognan-Appellation.
Ein Must-Have für Liebhaber von Bordeaux-Weinen
Château Haut-Bergey gehört zu den Geheimtipps in Bordeaux und ist ein Muss
für Weinliebhaber, die die Einzigartigkeit und Raffinesse der Weine aus
Pessac-Léognan schätzen. Ob als edle Begleitung zu feinen Gerichten oder zum
Genießen und Lagern – die Weine von Haut-Bergey bieten eine beeindruckende
Vielfalt an Aromen und eine Tiefe, die Liebhaber und Kenner gleichermaßen
fasziniert.
Verkostungsnotiz:
Der Château Haut-Bergey Blanc 2005 aus Pessac-Léognan ist ein faszinierender
Bordeaux-Weißwein, der die Reife und Komplexität eines außergewöhnlichen
Jahrgangs zeigt. In einem leuchtenden Goldgelb mit leichtem Schimmer
präsentiert sich dieser Wein im Glas und deutet seine gereifte Tiefe an. In der
Nase entfaltet der Château Haut-Bergey Blanc 2005 ein vielschichtiges Bouquet,
das mit reifen Aromen von Aprikose, Zitrusfrüchten und weißem Pfirsich startet.
Noten von gerösteten Mandeln, Honig und ein Hauch von Vanille, der aus der
Fassreife stammt, verleihen dem Wein zusätzliche Eleganz und Komplexität.
Subtile Anklänge von Wachs und floralen Nuancen wie Lindenblüten unterstreichen
die Reife und veredeln das Duftprofil. Am Gaumen zeigt sich der Château
Haut-Bergey Blanc 2005 vollmundig und cremig, mit einer ausgeprägten Struktur
und sanften, aber gut eingebundenen Säure, die dem Wein Frische und
Ausgewogenheit verleiht. Die Aromen reifer Früchte und die feinen Röstaromen
setzen sich fort und werden von einer zarten Mineralität begleitet, die typisch
für Pessac-Léognan ist. Der Abgang ist lang und komplex, mit einer harmonischen
Balance zwischen Frucht, Holznoten und einer angenehmen Würze, die den Wein zu
einem echten Genuss macht. Der Château Haut-Bergey Blanc 2005 ist ein
beeindruckender, gereifter Weißwein aus Bordeaux, der die Vorzüge eines reifen
Pessac-Léognan in vollem Umfang zeigt. Seine Komplexität und Eleganz machen ihn
zu einem perfekten Begleiter für anspruchsvolle Weinkenner. Ideal für den
Genuss jetzt, zeigt dieser Jahrgang, dass Weißweine aus Bordeaux mit der …
