Cru Bourgeois, Bordeaux 750ml Flasche Rotwein
Trinkreife: 2015-2040
BEWERTUNGEN:Robert Parker: 89/100Gault Millau: 17.5/20Jancis Robinson: 16.5/20
The Wine Cellar Insider: 89/100La Revue du Vin de France: 16/20Stephen Tanzer:
88-89/100Falstaff Magazin: 93/100Rebsorte(n): Merlot 60%, Cabernet Sauvignon
34%, Cabernet Franc 5%, Petit Verdot 1%.
Verkostungsnotiz:
Der Château Cambon La Pelouse 2005 aus dem Haut-Médoc ist ein herausragender
Vertreter des legendären Jahrgangs 2005. Dieser Jahrgang gilt als einer der
besten der Bordeaux-Geschichte und spiegelt sich in der außergewöhnlichen
Balance, Tiefe und Struktur dieses Weins wider. Mit seiner Eleganz und Reife
bietet der 2005er Jahrgang ein exzellentes Trinkerlebnis für Liebhaber
klassischer Bordeaux-Weine. In der Nase entfaltet der Château Cambon La Pelouse
2005 ein komplexes Bouquet von reifen dunklen Früchten wie Schwarzkirschen,
Brombeeren und Pflaumen, das durch subtile Noten von Zedernholz, Tabak und
einem Hauch von Leder ergänzt wird. Feine Röst- und Gewürznoten, die durch die
Reifung in französischen Eichenfässern entstanden sind, verleihen dem Wein
zusätzliche Tiefe. Ein Hauch von Trüffel und erdigen Nuancen rundet das
aromatische Profil ab und zeugt von seiner Reife. Am Gaumen zeigt sich der
Château Cambon La Pelouse 2005 vollmundig und geschmeidig, mit perfekt
eingebundenen, reifen Tanninen und einer gut erhaltenen Frische, die dem Wein
eine elegante Balance verleiht. Die Fruchtaromen sind präsent, harmonieren
jedoch perfekt mit den würzigen und holzigen Nuancen. Der Abgang ist lang,
komplex und geprägt von einer feinen mineralischen Note sowie einem Hauch von
Lakritz und Gewürzen. Der Château Cambon La Pelouse 2005 ist ein gereifter und
eleganter Bordeaux, der die Stärken des Jahrgangs 2005 eindrucksvoll
präsentiert. Seine perfekte Balance zwischen Frucht, Tannin und Säure macht ihn
zu einem Genuss für Liebhaber gereifter Bordeaux-Weine. Dieser Jahrgang ist
jetzt auf seinem Höhepunkt, kann jedoch bei optimaler Lagerung noch einige
Jahre genossen werden.
Speisenempfehlungen
Servieren Sie den Château Cambon La Pelouse 2005 bei einer Temperatur von
16-18 °C, um die gereiften Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Dieser Wein
harmoniert hervorragend mit:
* Geschmortem Rindfleisch oder Lammkeule
* Wildgerichten wie Hirsch oder Wildente
* Gereiften Hartkäsesorten wie Comté, Gruyère oder ManchegoSeine
Vielschichtigkeit und elegante Reife machen ihn zu einem idealen Begleiter für
festliche Anlässe und gehobene Menüs.
Serviertemperatur: 16-18 °C
Zum Winzer - Cambon La Pelouse
<https://weintotal.eu/products/chateau-cambon-la-pelouse-haut-medoc>
Alkoholgrad: 13,5% vol Allergene: enthält Sulfite Abfüller: Erzeuger Chateau Cambon La Pelouse, 5
Chemin de Canteloup, 33460 Macau, France
