Tsinandali - Shaloshvili Cellar

Tsinandali - Shaloshvili Cellartrocken aus Georgien Kachetien (GE) Der stilvolle Tsinandali von der Winery Shaloshvili fließt mit einem strahlenden Hellgelb ins Glas. In der Nase entfaltet dieser Weißwein zahlreiche Aromen von grünem Apfel, Flieder und Zitrone. Am Gaumen beginnt der Tsinandali von Winery Shaloshvili wunderbar trocken, griffig und aromatisch. Die Textur dieses harmonisch ausbalancierten Weißweins präsentiert sich leicht und angenehm. Der Abgang dieses gut reifungsfähigen Weins aus der Weinregion Kachetien begeistert mit einem langen Nachhall. Zudem wird der Abgang von mineralischen Noten der Böden, die von Schwarzerde und Vulkangestein geprägt sind, untermalt. In Kachetien gedeihen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf vulkanischen Böden und Schwarzerde. Nach der Handlese gelangen die Trauben sofort ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Danach erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss dieser Phase kann sich der Tsinandali für mehrere Monate auf der Feinhefe weiter entwickeln. Speiseempfehlung zum Winery Shaloshvili Tsinandali Genießen Sie diesen Weißwein aus Georgien am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C, passend zu Kokos-Limetten-Fischcurry, Spargelsalat mit Quinoa oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne.