Fita Preta tinto Rotwein

Antonio Macanita bekam verdient 90 Robert Parker Punkte für den 21er!! Noch einmal eingetroffen! Sehr sorgfältige Ernte, beste Ausstattung und Handhabung während der Produktion sind auch eine Voraussetzung, aber das Händchen des Weinmachers ist natürlich entscheidend! Antonio ist zum Weinmacher des Jahres 2016 in Portugal gewählt worden, GRATULATION! Weinmacher des Jahres 2018 und Produzent des Jahres 2020 vom anerkannten Magazin Revista dos Vinhos ! Antonio meint selber, wer Liebhaber dichter und stoffiger Cuvees ist aus Syrah/Mouvedre/Grenache, dem wird dieser Wein sicherlich auch gut gefallen. Cuvee aus 40% Tempranillo oder auch Aragonez in Südportugal, dazu Alicante Bouschet mit 30% und Trincadeira mit 20% and Castelão 10% sind die 21er Bestandteile er hat die Komponenten dieses Jahrgangs ganz bewusst angepasst an die Jahrgangseigenschaften der 4 Rebsorten! sehr weich und schmeichelnde Eigenschaften wieder in diesem Wein! Tiefdunkel im Glas, schöne Nase nach Beeren, Pflaumen und Gewürzen und ein Hauch von Eucalyptus. Das Händchen von Antonio ist schon sehr gut bei der Zubereitung seiner Weine . Nach der Handlese werden die Trauben sortiert, gestampft und per Schwerkraft in kleine Tanks gebracht, wo der Wein bei 27° nur durch eigene Hefen fermentiert. Nach der Fermentierung findet eine Macerationsphase von 15-20 Tagen statt, die Hälfte des Weines lagert für 9 Monate danach in Zweit- oder Drittbelegung von französischer Eiche in barrique. Ertrag: 60tsd Flaschen werden aus 40hl/ha und 6000kg/ha gewonnen. Regelmässig 90 Punkte und mehr beim Wine Enthusiast!! 14,5% alc - Allergikerinfo: Kann Sulfite enthalten