L'Exclosa

L'Exclosa 2019 ist der neue Wein von Bodega Mas Alta im Priorat. Die Rebsorte ist La Serine, ein wenig produktiver Syrah Klon von der nördlichen Rhône, der fast schon in Vergessenheit geraten war. Bei Mas Alta verfügt man über eine 0,8 ha Parzelle mit Namen Paraje de la Beana, die auf 350 y 450 Metern Höhe liegt und nach Südosten ausgerichtet ist. Der Name Exclosa ist Katalan, auf Castellano bedeutet das Excluida, die Ausgeschlossene, weil der reinsortiger Syrah, der dieser Parzelle entstammt, in den Regularien des Priorats nicht zugelassen ist Das Engagement im nordspanischen Priorat hat Michel Tardieu gründlich vorbereitet. Zusammen mit belgischen Partnern, suchte man seit Ende der neunziger Jahre nach einem geeigneten Objekt, bis man ganz in der Nähe von Clos Erasmus fündig wurde. Die gesamte Finca umfasst 60 ha in bester Lage und beinhaltet auf etwa 30 ha einmalige historische Rebanlagen, die mit teils über 100 Jahre alten Garnacha und Cariñena Reben bestockt sind. Weiterhin gibt es neuere Parzellen, auf denen Cabernet-Sauvignon angepflanzt ist. Im Jahr 2005 hat man noch 5 ha Syrah neu angepflanzt. Weinbergslagen Weinberg Paraje de la Beana, 0,8 ha Hanglage mit Ausrichtung Südost auf 350-400 hm Rebsorten 100 % Syrah (Serine) Ertrag 200-500 Gramm / Rebstock Ausbau Zunächst Fermentation in Zementtanks, dann 14 Monate Ausbau in gebrauchten 225 L Barriques und danach nochmal 4-6 Monate in 400 L Keramik Behältnissen. Produktionsmenge 480 Flaschen Verkostungsnotiz Rubinrot mit Violettenstich. Sehr delikate, intensive Nase. Aromen von Brombeeren, Kirsche, Kakao, Lakriz und Mineralien. Excellente Kombination von Kraft, Weichheit, Frucht und Frische, die daher rührt, dass bei der Grenache die Rappen mitvergoren wurden. Sehr langes Finale ! Genussdaten Alkohol: 15,5 % Dekantierzeit: 1 Stunde Serviertemperatur: 16°C Trinkempfehlung: 2023-2032 Weitere Daten Bezeichnung: Wein, Rotwein Allergene: enthält Sulfite, Eiweiß Hersteller: Bodegas Mas Alta, 43375 La Vilella Alta (Priorat) - Spanien