
Reif fü,r die Insel? Diese Cuvé,e aus Mallorca bringt Sonne in Ihren Winter! Die Trauben stammen aus Weinbergen mit Blick auf die nö,rdliche Bucht von Pollenç,a, das heisst, sie geniessen neben der Sonne auch die kü,hlenden Winde vom Meer. Geerntet wird ausschliesslich per Hand, und diese Sorgfalt setzt sich im Keller fort. Das Resultat ist ein hö,chst ausgewogener Tropfen: in der Nase dunkelbeerige Aromen wie Brombeere, Heidelbeere und Amarenakirsche, gepaart mit zarten, frischen und floralen Noten, erinnernd an Rosen und Veilchen. Am Gaumen ist er saftig mit gut eingebundener Sä,ure und seidigem Tannin. Unsere Empfehlung: Wenn Sie diesen Wein jung trinken, gö,nnen Sie ihm vorher ein, zwei Stunden in der Karaffe. PS.: der Hund, der das Etikett ziert, ist der typische Haus- und Hofhund der Baleareninsel «,Mallorca-Schä,ferhund», und wacht Tag und Nacht ü,ber das Weingut und seine wertvollen Schä,tze.