Château Moulin Haut-Laroque

Ein reicher, delikater Wein aus Fronsac Das Weingut Das Château Moulin Haut-Laroque brachte seinen ersten Jahrgang 1890 hervor und befindet sich heute im Besitz der Familie Hervé. Das Gut liegt in der Appellation Fronsac, am rechten Ufer von Bordeaux. Das Weingut wird von der Dynamik der Hervés getragen und ist mit einem hochmodernen Gärkeller ausgestattet. Die Weine des Hauses offenbaren die ganze Typizität dieses großen Terroirs und machen das Château zu einem der Aushängeschilder der Appellation Fronsac. Der Weinberg Der Château Moulin Haut-Laroque 2022 stammt aus Fronsac von einem 16 Hektar großen Weinberg. Die im Durchschnitt 60 Jahre alten Rebstöcke wachsen an steilen Hängen, deren aus Lehm und Kalkstein bestehende Böden von einer ausgezeichneten Ausrichtung profitieren. Weinbereitung und Ausbau Die Trauben werden von Hand geerntet und einer dreifachen Sortierung unterzogen, bei der die Beeren vollständig entrappt und mit Hilfe der Schwerkraft gehandhabt werden. Die Weinbereitung