Niepoort Fabelhaft Branco DOC

Dieser Weißwein von Niepoort duftet nach frischen Noten von Zitrusfrüchten und Steinobst. Dazu kommen rauchige Nuancen. Am Gaumen ist der Blend aus regionalen Rebsorten wie Rabigato, Códega do Larinho, Gouveio, Dona Branca, Viosinho und Bical bemerkenswert ausgewogen, mit großer Frische und einer merklichen Mineralität. Das Säurespiel ist wunderbar animierend, das Finale unterschwellig salzig.Das Weingut selbst schreibt: „Ein Wein zum Feiern des guten Essens, der guten Momente und der guten Freunde, ein Wein für die einfachen Freuden des Lebens.“ Zum Ausbau: 15% des Mostes wurden in Barriques aus französischer Eiche und der Rest in Edelstahltanks für 8 Monate vergoren.Entdecken Sie diesen eindrucksvollen Weißwein zum Beispiel zur mediterranen (Sommer-)Küche und zu Gerichten mit hellem Fleisch oder gedünstetem Fisch sowie zur Pasta mit Meeresfrüchten.