Au Pied du Mont Chauve : Chassagne-Montrachet Village Concis des Champs

Ein Pinot Noir aus einem außergewöhnlichen Terroir Das Weingut Als Tochter einer der größten Weinbaufamilien in Burgund, übernahm Francine Picard Ende der 1990er Jahre das von ihrem Vater geführte Weingut. Das Weingut Au Pied du Mont Chauve erstreckt sich über die Gemeinden Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet und Saint-Aubin, im Herzen der schönsten Climats und Terroirs der Bourgogne. Mit dem Ziel einer Synergie zwischen Land und Wein kultiviert Francine Picard ihre Parzellen nach den Prinzipien der Biodynamik und widmet sich mit Leidenschaft und äußerster Aufmerksamkeit der Produktion von Weinen, die die Identität ihres Terroirs widerspiegeln. Der Weinberg Das Terroir dieses Chassagne-Montrachet Village Concis des Champs hat einen braunen, lehmigen und tonigen, nicht kalkhaltigen Boden. Er hat eine ausgezeichnete Wasserspeicherfähigkeit, die Wassermangel verhindert. Der Boden ist tief, mit einer Fülle von Wurzeln und organischem Material zwischen 0 und 30 cm. Von 30 bis 100 cm