Raats Family Cabernet Franc

Dieser Cabernet Franc von Raats fasziniert mit einem außergewöhnlich facettenreichen Bukett: Noten von Brombeeren, Roten Johannisbeeren und Kirschen vereinen sich mit Noten von Lakritz, Anis, Zeder und einer feinen Würze. Das laaaang anhaltende Finale bietet zusätzlich Noten von Blaubeeren, Zimt und dunkler Schokolade. Ein Cabernet Franc, wie er im Buche steht, mit schönem Säurespiel, großer Frische und viel Mineralität.Die Stellenbosch-Reben, von denen der Raats Caberent Franc stammt, sind zwischen 18 und 25 Jahre alt. Der reinsortige Cabernet Franc reifte für 18 Monate in französischen Eichenfässern (25% neue und zu jeweils 25% zweiter, dritter und vierter Füllung).Genießen Sie diesen Rotwein aus Südafrika zu Lammfleisch, Rinder- Carpaccio oder Thunfisch-Sashimi.