Buitenverwachting Chardonnay

Der Buitenverwachting Chardonnay aus der Region Constantia (Südafrika) ist ein kraftvoller und eleganter Weißwein, der die besonderen klimatischen Bedingungen dieser kühlen Küstenlage eindrücklich widerspiegelt. Der Kontakt mit den Frischwinden des Atlantiks und die mineralischen Granitböden verleihen dem Wein eine ausgeprägte Frische und feine Struktur.Im Glas zeigt sich der Chardonnay in einem funkelnden Goldgelb. Die Nase verführt mit Noten von Zitrusfrüchten wie Zitrone und Grapefruit, exotischen Früchten wie Mango und Ananas sowie einem Hauch Feuerstein, Vanille und sanft geröstetem Holz. Das Zusammenspiel von Frische, Frucht und elegant integrierter Eichenwürze macht diesen Wein authentisch und vielschichtig.Am Gaumen präsentiert sich der Weißwein vollmundig und cremig, gleichzeitig balanciert durch eine lebendige Säure. Der Ausbau in französischer Eiche – typischerweise mehrere Monate in Barriques – sorgt für zusätzliche Tiefe und eine anhaltende Textur, ohne die Frische zu überlagern.Bei einer Trinktemperatur von 10–12°C ist der Buitenverwachting Chardonnay ein idealer Begleiter zu gebratenem Huhn, kaltem Lachs, reichhaltigem Gemüse oder weichem Käse. Auch solo entfaltet er seine Eleganz besonders eindrucksvoll.