Château Quinault l'Enclos

Die Rundheit und Zartheit eines großen Saint-Emilion-Weins Der Besitz Das Château Quinault l'Enclos befindet sich am rechten Ufer von Bordeaux in der Appellation Saint-Emilion. Die Weine von Château Quinault l'Enclos, die zum berühmten Château Cheval Blanc gehören, dem ersten großen Anbau mit der Klassifizierung A von Saint-Emilion, genießen die gleiche Sorgfalt wie die Weine von Château Cheval Blanc. Der Weinberg Der Weinberg des Château Quinault l'Enclos umfasst 19 Hektar Rebfläche. Es befindet sich in der Nähe der Dordogne, in der Appellation Saint-Emilion. Der Millésime Nach einem milden Winter kommt der Ausbruch relativ früh. Die Blüte wurde durch die ersten Regenfälle im Juni nicht beeinträchtigt. Es folgte eine trockene und heiße Periode, die zu einer raschen und frühen Reifung führte. Weinbereitung Ernte vom 11. September bis zum 27. September. Die Weinbereitung wird vom Cheval Blanc-Team durchgeführt. Weinbereitung nach Parzelle. Einheimische Hefen. Sanftes Herausziehen. Lange