L'Isoletta Vermentino Toscana IGT - Russo

L'Isoletta Vermentino Toscana IGT - Russotrocken aus Italien Toskana (IT) Toscana IGT (IT)Der stilvolle L'Isoletta Vermentino Toscana, kreiert von Russo, präsentiert sich im Glas in einem leuchtenden Hellgelb. Eingegossen in ein Weissweinglas, entfaltet dieser Weißwein aus der Alten Welt beeindruckend expressive Aromen von Kirschblüte, Apfel, Mirabelle und Akazie, ergänzt durch mediterrane Kräuter, grüne Paprika und Liebstöckel. Dieser italienische Wein beeindruckt durch sein elegant trockenes Geschmacksprofil. Mit außergewöhnlich geringem Restzucker abgefüllt, zeigt er, was bei einem Wein im gehobenen Preissegment zu erwarten ist: eine fein ausbalancierte Trockenheit, die durch exzellenten Geschmack besticht. Ein hochwertiger Wein benötigt eben nicht zwangsläufig Restzucker. Am Gaumen besticht dieser ausbalancierte Weißwein vor allem durch eine äußerst knackige Textur. Im Abgang zeigt sich die Toskana mit einer angenehmen Länge, wobei sich erneut Noten von Pfirsich und Nashi-Birne offenbaren. Vinifikation des L'Isoletta Vermentino Toscana von Russo Der harmonische L'Isoletta Vermentino Toscana aus Italien ist eine Cuvée aus den Rebsorten Vermentino und Viognier. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei, werden sorgfältig sortiert und schonend zerdrückt. Die anschließende Gärung erfolgt bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks. Vor der Abfüllung reift der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe, um seine Komplexität zu steigern. Serviervorschlag für den Russo L'Isoletta Vermentino Toscana Dieser italienische Weißwein sollte idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C serviert werden. Er passt hervorragend zu Gemüsesalat mit roter Beete, Wok-Gemüse mit Fisch oder Omeletts mit Lachs und Fenchel.