Fino del Puerto Jerez DO - Emilio Lustau

Fino del Puerto Jerez DO - Emilio Lustau Sherry trocken aus Spanien Andalusien (ES) Jerez DO (ES)Der im Fass ausgebaute Fino del Puerto Jerez aus der Weinregion Andalusien präsentiert sich im Glas in einem tiefen Goldgelb und zeigt im Kern auch Reflexe. Der Emilio Lustau Fino del Puerto Jerez überzeugt mit einem elegant trockenen Geschmacksprofil, da er mit lediglich 1 Gramm Restzucker abgefüllt wurde. Wie es bei einem Wein im hochwertigen Qualitätsbereich zu erwarten ist, begeistert dieser Spanier trotz seiner Trockenheit mit bester Balance. Exzellenter Geschmack benötigt nicht zwangsläufig viel Restzucker. Am Gaumen zeigt sich dieser wuchtige Sherry mit einer ausgesprochen leichten Textur. Die moderate Fruchtsäure sorgt für ein sanftes Mundgefühl, während gleichzeitig die saftige Lebendigkeit erhalten bleibt. Der Abschluss dieses reifungsfähigen Sherrys aus der Weinregion Andalusien, genauer gesagt aus Jerez DO, beeindruckt letztlich mit einem bemerkenswerten Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der kalksteinreichen Böden begleitet. Vinifikation des Fino del Puerto Jerez von Emilio Lustau Dieser kraftvolle Sherry aus Spanien wird aus der Rebsorte Palomino Fino erzeugt. Die Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in Andalusien, wo die Reben ihre Wurzeln tief in kalksteinhaltige Böden graben. Die Weintrauben für diesen Sherry aus Spanien werden ausschließlich von Hand geerntet, wenn sie perfekt ausgereift sind. Speiseempfehlung zum Emilio Lustau Fino del Puerto Jerez Genießen Sie diesen Sherry aus Spanien am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleitwein zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, fruchtigem Endiviensalat oder Spinatgratin mit Mandeln. Auszeichnungen für den Fino del Puerto Jerez von Emilio Lustau Dieser Wein aus Jerez DO überzeugt nicht nur uns, sondern auch renommierte Weinbewerter haben ihm bereits Medaillen verliehen. Unter den Auszeichnungen finden sich IWC International Wine Challenge - Silber IWSC International Wine & Spirit Competition - Silber Decanter Awards - Silber Wine Advocate - Robert M. Parker - 91 Punkte