Château Lafaurie-Peyraguey

Die Eleganz eines Premier Grand Cru Classé aus Sauternes Der Produzent Als Premier Cru Classé von Sauternes im Jahr 1855 gehört das Château Lafaurie-Peyraguey zu den renommiertesten Namen der emblematischen Süßwein-Appellation südlich der Region Bordeaux. Der Weinberg Das Château Lafaurie-Peyraguey profitiert von einem außergewöhnlichen Terroir von 36 Hektar innerhalb der Appellation Sauternes. Der Jahrgang Der Monat September 2018 war in Sauternes durch eine erhebliche Trockenheit gekennzeichnet, die nicht förderlich für die Entwicklung des berühmten Botrytis Cinerea war, eine unabdingbare Voraussetzung für die Produktion von Sauternes-Weinen. Glücklicherweise hat der Wechsel von kühlen Nächten und sonnigen Tagen Ende September die ersten Anzeichen von Edelfäule hervorgerufen. Die von Botrytis befallenen Trauben wurden in drei Durchgängen zwischen dem 25. September und dem 29. Oktober geerntet. Dieses erweiterte Erntefenster erforderte eine sehr genaue Auswahl der Beeren und die Stren