Château Soutard

Ein Wein aus Saint-Émilion von großer Finesse Der Produzent Das im 18. Jahrhundert entstandene Château Soutard verdankt seinen Namen einem sehr alten Lieu-dit auf dem einzigen Kalkplateau von Saint-Émilion. Das Château Soutard ist seit 2006 im Besitz der Versicherungsgesellschaft AG2R LA MONDIALE. Der Weinberg Das Château Soutard bewirtschaftet einen zusammenhängenden 30 Hektar großen Weinberg. Die Reben sind im Durchschnitt 20 Jahre alt und wurzeln überwiegend auf dem tonkalkreichen Plateau von Saint-Émilion sowie an tonigen Hängen und sandigen Hangfüssen. Vinifikation und Ausbau Der Wein reift in Barriques, mit einem Anteil von 60 % in neuen Barriques und 40 % in Barriques eines Weins. Assemblage Merlot (63 %), Cabernet Franc (34 %), Cabernet Sauvignon (2 %) und Malbec (1 %). Charakeristika und Verkostungstipps des Château Soutard 2016 Verkostung Robe Die glänzende Robe zeigt eine schöne tiefrote Farbe. Nase Die Nase offenbart pfeffrige Noten, die sich harmonisch mit Aromen von roten