Blaufränkisch Creitzer Mittelburgenland DAC Reserve

Kräftiges Rubingranat, in der Nase feines, rotes Waldbeerkonfit, ein Hauch von Herzkirschen, Orangenzesten und eine angenehme Kräuterwürze, am Gaumen saftig, würzig mit einer dunklen Beerenfrucht, mineralisch , sehr balanciert.AusbauDie Trauben wurden von Hand Anfang Oktober geerntet. Die traditionelle Maischegärung (Spontangärung) erfolgte im Stahltank, mit 2 - 4 mal täglichen Untertauchen des Maischehutes. Der biologische Säureabbau vollzog sich in Eichenfässern. Der Wein reifte 20 Monate in gebrauchten kleinen Eichenfässern.