Bollinger : La Grande Année Rosé

Charakteristika und Verkostungstipps zum La Grande Année Rosé 2018 von Bollinger Verkostung Farbe Von grosser Feinheit und schöner Leuchtkraft zeigt sich die Farbe mit zarten rosé- und lachsfarbenen Reflexen. Nase Die Nase öffnet sich mit einem frischen und präzisen Bouquet, das Erdbeere, Johannisbeere und Zitrusfrüchte mit subtilen Noten von Weinbergpfirsich verbindet. Ein leichter Hauch von Minze verleiht dem Ganzen Frische und Eigenständigkeit. Gaumen Am Gaumen zeigt sich der Wein knackig und saftig, geprägt von feinen roten Beeren mit lebendigem und vibrierendem Charakter. Der grosszügige und ausdrucksstarke Abgang zieht sich mit Noten von Zitrusschalen und Blutorange in die Länge. Ein strahlender und belebender Champagner, der Eleganz und Grosszügigkeit vereint. Weinpairing Dieser Rosé-Champagner harmoniert hervorragend mit rotem Fleisch, roh oder blutig serviert, wie etwa fein gewürztem Rindercarpaccio, sowie mit Zubereitungen auf Basis von Ente mit Zitrusfrüchten. Ebenso passt e