Hécula Tinto DO - Bodegas Castaño

Hécula Tinto DO - Bodegas Castañotrocken aus Spanien Murcia (ES) Yecla DO (ES)Der Hécula Tinto von Bodegas Castaño ist ein reinsortiger Rotwein aus der Monastrell-Traube und präsentiert sich in einer intensiven tiefvioletten Farbgebung. Vollmundige, elegante Aromen von Blaubeeren und reifen schwarzen Himbeeren, verfeinert mit einem zarten Hauch von Holztönen, prägen das Bouquet. Am Gaumen offenbart sich dieser spanische Rotwein als voll, weich, samtig und hervorragend ausgewogen mit eleganten, reifen Tanninen, einer einladenden Fülle und einer milden Fruchtigkeit, begleitet von harmonisch integrierten Holznoten. Der Abgang ist sanft und anhaltend. Vinifikation des Bodegas Castaño Hécula Die sorgfältig von Hand geernteten Trauben des Weingutes Bodegas Castaño werden entrappt, gemahlen und eingemaischt, wobei die entstehende Maische temperaturkontrolliert in Edelstahltanks vergoren wird. Der vergorene Wein reift anschließend für 6 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern. Speiseempfehlung für den Hécula Tinto Castaño Dieser trockene Rotwein aus Spanien ist ein besonderes Vergnügen zu Wildgerichten sowie Rind- und Lammfleisch, kann aber auch solo zu einer guten Zigarre genossen werden. Auszeichnungen für den Hécula von Bodegas Castaño Mundus Vini: Silber für 2015 Korea Wine Challenge: Gold für 2015