Casasole Orvieto Classico Amabile DOC - Santa Cristina

Casasole Orvieto Classico Amabile DOC - Santa Cristinalieblich aus Italien Umbrien (IT) Orvieto DOC (IT)Mit dem Santa Cristina Casasole Orvieto Classico Amabile wird ein qualitativ hochwertiger Weißwein ins Glas gefüllt. Er zeigt eine strahlend helle, goldgelbe Farbe. Das Bouquet dieses Weißweins aus Umbrien verführt mit Noten von Ananas, Kirschblüte, Geißblatt und Sternfrucht. Besonders macht ihn seine fruchtbetonte Aromatik. Am Gaumen präsentiert sich dieser leichte, schmelzige Weißwein lebhaft und komplex. Im Nachklang überzeugt dieser junge Wein aus der Weinregion Umbrien mit einer angenehmen Länge. Wiedererkennbare Anklänge an Physalis und Ananas kommen erneut zum Ausdruck. Herstellung des Casasole Orvieto Classico Amabile von Santa Cristina Die Basis für den eleganten Casasole Orvieto Classico Amabile aus Umbrien bilden Trauben der Sorten Grechetto, Malvasia Bianca, Trebbiano und Verdelho. Die Beeren für diesen italienischen Weißwein werden, sobald sie perfekt ausgereift sind, ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Handlese gelangen die Trauben schnell in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam zerdrückt werden. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung kann sich der Casasole Orvieto Classico Amabile noch einige Monate auf der Feinhefe weiterentwickeln und harmonisieren. Empfehlung für den Genuss des Santa Cristina Casasole Orvieto Classico Amabile Dieser italienische Wein sollte bei 8 - 10°C gut gekühlt serviert werden. Er eignet sich ideal als Begleitung zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, Spargelsalat mit Quinoa oder Kokos-Limetten-Fischcurry.