Camelot Sicilia DOC - Firriato

Camelot Sicilia DOC - Firriatotrocken aus Italien Sizilien (IT) Der Firriato Camelot Sicilia präsentiert sich im Weinglas als erstklassiger Rotwein. Seine dicht dichte, purpurrote Farbe zeigt einen sanften Übergang ins granatrote. Durch Schwenken im Glas erhält er etwas Luft und offenbart eine beeindruckende Dichte und Fülle, sichtbar an den Kirchenfenstern am Glasrand. Das Aromaprofil dieses Rotweins aus Sizilien wird geprägt von Noten reifer roter und schwarzer Beeren sowie dunkler Früchte wie Sauerkirschen und Pflaumen. Der Wein besticht durch sein elegant trockenes Geschmacksbild, wobei er mit außergewöhnlich geringem Restzuckergehalt vinifiziert wurde. Es handelt sich um einen echten Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Varianten abhebt und trotz seiner Trockenheit eine feine Balance aufweist. Aromatisch beweist er, dass Zucker nicht zwangsläufig notwendig ist. Das Finale dieses gut reifungsfähigen Rotweins aus Sizilien beeindruckt durch einen angenehmen Nachhall. Vinifikation des Firriato Camelot Sicilia Die Basis für den kraftvollen Camelot Sicilia aus Sizilien bilden Trauben der Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot. Dieser Wein verkörpert die Alte Welt, denn er strahlt einen einzigartigen europäischen Charme aus, der den Erfolg von Weinen der Alten Welt deutlich unterstreicht. Nach der Ernte gelangen die Trauben zügig in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Es folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er abgefüllt wird. Speiseempfehlung für den Firriato Camelot Sicilia Dieser italienische Rotwein sollte idealerweise bei Temperaturen zwischen 15 und 18°C serviert werden. Er eignet sich hervorragend als Begleitung zu