Bushmills Banyuls Casks Causeway Collection 53,2%, Irish Single Malt

Der Bushmills 11 Jahre Banyuls Cask aus der Causeway Collection ist ein Irish Single Malt mit einem überraschend eleganten Finish in französischen Banyuls-Likörweinfässern. Nach sechs Jahren Reifung in Oloroso-Sherry-Butts und Bourbon-Barrels folgte ein knapp fünfjähriges Finish, das dem Whisky eine intensive, süß-würzige Tiefe verleiht. In der Nase entfalten sich Aromen von Pfirsichen, Aprikosen und schwarzer Johannisbeere, dazu Honig und ein Hauch Anis. Am Gaumen verbinden sich gebackener Pfirsich, Vanille und Honig mit zarten Noten von Anis und dunklen Beeren. Der Abgang ist lang, üppig und warm - ein harmonischer Tropfen, der die fruchtige Faszination des Banyuls mit der sanften, dreifach destillierten Struktur von Bushmills meisterhaft vereint. (RN - 11/25)