Pol Roger : Cuvée Sir Winston Churchill

Verkostungstipps für die Cuvée Sir Winston Churchill 2018 von Pol Roger Verkostung Robe Die Farbe zeigt einen brillanten Goldton, belebt von einer feinen und zarten Perlage – ein Zeugnis der langen Reifung in den tiefen Kellern des Hauses. Nase Die Nase präsentiert sich zunächst zurückhaltend, aber ausgewogen, mit schöner Reife. Sie entfaltet Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und getrockneter Aprikose, begleitet von Noten von hellem Tabak und sanften, dezent pfeffrigen Gewürzen. Gaumen Der geradlinige Auftakt zeichnet sich durch eine ausgeprägte Frische aus. Die mineralische Spannung fügt sich in eine zugleich komplexe und elegante, tonische und expansive Struktur ein. Aromen von Blutorange und feinem Gebäck werden von einem Hauch frischer Himbeere akzentuiert. Das lange, großzügige Finale verspricht eine schöne Zukunft. Food-Pairing Diese Cuvée begleitet hervorragend raffinierte Gerichte wie 18 Monate gereiften Parmesan, gefülltes Geflügel oder Kalbsbries mit Morcheln. Ein Pres