Tèmeso Calabria IGP - Tenute Pacelli

Dieser tiefrote Wein verströmt in der Nase ein umhüllendes Bouquet von wilden Brombeeren, Johannisbeeren und Heidelbeeren mit würzigen Nuancen, die den Schluck vorwegnehmen. Am Gaumen ist er vollmundig und geschmeidig, mit einer samtigen Textur und einem anhaltenden, harmonischen Abgang. Dieser 2020 g.g.A. ist das Ergebnis einer Cuvée aus Calabrese- und Magliocco-Trauben, die im Herzen Nordkalabriens angebaut werden, und spiegelt die Identität des Gebiets und seiner autochthonen Rebsorten wider. Der Ausbau in großen Eichenfässern verleiht ihm Struktur, ohne die authentischen Aromen zu überdecken. Mit einem Alkoholgehalt von 14% wird er am besten bei einer Temperatur von 18°C serviert und passt hervorragend zu gebratenem Fleisch oder würzigen Eintöpfen. Die Pacelli Estates, die heute ausschließlich von Frauen geführt werden, interpretieren die kalabrische Weinbautradition mit Sensibilität und Strenge.