Spätburgunder Großwinternheim - Weingut Baum-Barth

Dieser Spätburgunder stammt ausschließlich aus Großwinternheimer Lagen und trägt die Handschrift des einzigartigen Mikroklimas im Selztal. Geringe Niederschläge und hohe Durchschnittstemperaturen begünstigen eine optimale Reife der Trauben und verleihen dem Wein seinen kraftvollen, vollmundigen Charakter. Die Reben profitieren von den klimatischen Bedingungen, die Konzentration und Tiefe fördern. Im Fokus steht eine ausgeprägte Tanninstruktur, die dem Wein Rückgrat und Lagerfähigkeit gibt – ohne dabei an Eleganz zu verlieren. In der Nase dominieren dunkle Beerenfrüchte und feine Gewürznoten, am Gaumen zeigt er sich saftig, strukturiert und langanhaltend. Ein charakterstarker Spätburgunder mit Substanz – ideal als Essensbegleiter zu kräftigen Gerichten und ein Spiegel des besonderen Terroirs Großwinternheims.