Valentin Zusslin : Pinot Noir Bollenberg Neuberg

Charakteristika und Verkostungstipps zum Pinot Noir Bollenberg Neuberg 2018 von Valentin Zusslin Verkostung Farbe Die Farbe zeigt ein leuchtendes Rubinrot. Nase Die Nase offenbart eine große aromatische Komplexität mit Noten von reifen Kirschen und Orangenzeste. Feine Nuancen süßer Gewürze sowie erdige und rauchige Anklänge begleiten das Bouquet, während Kräuternoten und rote Früchte dem Ganzen eine zusätzliche Dimension verleihen. Gaumen Am Gaumen begeistert dieser Wein durch seine bemerkenswerte Intensität und Finesse. Der Gaumen entfaltet Aromen von Schwarzkirschen und perfekt reifen Beeren, verwoben mit toastigen Noten. Sehr feine, seidige Tannine umhüllen eine zarte Säure, die Frische und Lebendigkeit verleiht. Die für das Terroir des Bollenberg charakteristische kalkige Mineralität kommt voll zum Ausdruck und schenkt ein langes, kristallines und salziges Finale, das das Verkostungserlebnis elegant verlängert. Weinpairing Der Pinot Noir Bollenberg Neuberg 2018 begleitet ideale