Barbera d`Alba DOC Superiore Funtani

Unglaublich, dieser Barbera übertrifft bei weitem alles, was wir in der letzten Zeit verkostet haben. Intensiv, komplex, großartig eingebundenes Tanninund ein unbeschreiblich vollfruchtiger Geschmack nach Kirschen, Schokoladeund Lakritze. Ohne Zweifel einer der ganz großen Weine aus dem Piemont.Mit seiner vollen und erdigen Struktur, seinem starken Charakter und dengeschmeidigen Tanninen ist er ein wundervoller Begleiter zu dem typischpiemontesischen Kochfleisch und den verschiedenen Saucen, zuRinderschmorbraten und zu Kochwürsten mit Linsen. Dieser Wein istaußerdem unübertrefflich zur Bagna Caoda (typisches Knoblauchgericht)und zu Entenragout.