Spätburgunder Seehalde

Mit dem 2023 Jahrgang des Paradeweins aus der Seehalde zeigt Jonas Kurek was er drauf hat in der Burgunderwelt. Trotz des warmen Jahres ist der Wein nicht mächtig geraten, sondern eher filigran und kühl. Erstaunliche Frische die, nach einiger Lagerzeit, in eine großartige Frucht übergehen dürfte. Für uns vom Preis-Burgunder-Verhältnis immer noch einer der absoluten Geheimtipps. Leider sind auch hier nur geringe Mengen gefüllt worden. Die Lage grenzt wirklich direkt an das Ufer des Bodensees, etwas Besonderes. Er wurde über 18 Monate im Holz ausgebaut, wobei man schon am Holzeinsatz merkt, dass Jonas es ernst meint. Hier wirkt nichts kitschig und verkleistert. Das Barrique übertötn nichts, untersützt nur. Tolles Handwerk.