Chardonnay Göttlesbrunn

In der Nase wirkt der Chardonnay präzise und zugleich einladend: saftiger gelber Apfel, reife Birne und ein Hauch Amalfi-Zitrone, dazu feine Noten von weißer Blüte, etwas Melone und eine dezente, nussige Röstaromatik, die eher an Haselnussschale als an Vanille erinnert; im Hintergrund schimmert kühle, steinige Mineralität. Am Gaumen zeigt er Spannung und Griff: klare Frucht am Kern, cremiger Schmelz ohne Breite und eine straff geführte Säure, die den Wein nach vorne zieht; eine feine Würze und ein salziger Touch geben Kontur und Länge. Der Abgang ist trocken, mittellang bis lang, mit zarter Nussigkeit, Zitronenzeste und mineralischem Nachhall – insgesamt ein seriöser, sehr gut balancierter Chardonnay, der Eleganz mit Druck verbindet und im Glas sichtbar an Komplexität gewinnt.