Brunello di Montalcino

Der Brunello 2017 zeigt eine intensive und leuchtende Farbe. Aus dem Glas steigen zunächst Noten von getrockneten Rosenblättern und Weißdorn, gefolgt von Brombeeren und weißem Pfeffer. Der Eingang ist saftig mit schwarzer Kirsche und Quitte. Die Textur ist weich und saftig mit samtigen Tanninen und lebendiger Säure. Der Wein ist elegant mit einem lang anhaltenden Abgang. Food Pairing (Speiseempfehlung): zu gegrilltem und kurzgebratenem dunklen Fleisch, Antipasti und zu gut gewürzten Pastagerichten sowie zu aromatischem Käse.