Baron de Montfaucon Côtes du Rhône Blanc

In der Nase dominieren Aromen von exotischen Früchten und Zitrusfrüchten mit Noten von weißen Blüten (Akazie, Orangenblüte), Mandel, Fenchel und mineralischen Noten. Im Mund finden sich die gleichen reichhaltigen Aromen wieder. Frisches Finale unterstütztvon Zitrusnoten. Tipp des Sommeliers Passt zu Daurade gebraten oder gegrillt mit Estragon und Fenchel, Avokado mit Crevetten, Spargeln mit Citronen Sauce, Sushi... Das Weingut Château de Montfaucon gehört zu einem der besten Weingüter der Region. Die Weine halten konstant hohes Niveau und gehören zu den besten ihrer jeweiligen Kategorie im Gebiet. Gräfin Madelaine war die Nichte des Baron Louis und die Großmutter von Rodolphe de Pins, dem heutigen Besitzer von Château de Montfaucon. In Erinnerung an beide nannte er seinen Côtes du Rhône Blanc *Comtesse Madelaine* und seine rote Prestige Cuvée *Baron Louis*. Meine Weine ähneln jenen von Châteauneuf du Pape, das sich gegenüber am rechten Rhôneufer befindet. Allerdings bemühe ich mich, sie weniger alkohollastig, dafür mit mehr Finesse und Eleganz auszubauen. sagt Rodolphe de Pins. Er legt großen Wert auf traditionelle Rebsorten aus der Region und nutzt die Traubenvielfalt der Côtes du Rhône, um gut ausbalancierte, finessreiche und würzige Weine zu erzeugen. Rodolphe ist kein Aufwand zu groß, die Qualität seiner Weine auf die Spitze zu treiben.