Riesling Platin Kamptal DAC

Strahlendes Strohgelb, in der Nase fein-fruchtige Steinobstnoten, am Gaumen elegante Stilistik, sehr mineralisch mit klaren Nuancen von saftigem Pfirsich und Marille.AusbauUnser Riesling-Klassiker präsentiert sich mit eleganter Stilistik, sehr mineralisch mit klaren und feinfruchtigen Steinobst- anklängen nach Pfirsich und Marille; die edle Rebsorte in jugend- licher Ausprägung. Werden des Weines Nur physiologisch reife und gesunde Trauben wurden von Hand selektiv geerntet und sorgsam mit geringem Druck als ganze Trauben gepresst. Ohne jeglichen Einsatz von Pumpen konnte der gut geklärte Most vom Presshaus in den 700-Jahre alten Naturkeller fließen und wurde dann in Edelstahltanks langsam vergoren. Damit wurden vor allem die zarten Duft- und Aromastoffe geförder