CR&F Aguardente XO Fine & Rare

Carvalho, Ribeiro & Ferreira XO Fine & Rare Aguardente Vínica Velha Aus Lourinhã, dem neben Armagnac und Cognac weltweit einzigen abgegrenzten Anbaugebiet exklusiv für Weinbrand. Milde Winter und vergleichsweise kühle Sommer prägen hier das Klima, ein moderater Alkoholgehalt und schnittige Säure sind das Traubenresultat - perfekt zum Destillieren! Hier, auf der Quinta do Rol, wurde 2024 nun die vierte Ausgabe des CR&F XO abgefüllt, mit nur 4650 Flaschen. Im ersten Jahr in getoasteten 250 Liter-Fässern aus portugiesischer Kastanie und französischer Allier- und Limousin-Eiche gereift. Im zweiten dann in Fässern, in denen zuvor ausschließlich Brandy gedieh. Der finale Blend ruht dann in größeren Holzfässern zwischen 2.500 und 8.000 Liter Fassungsvermögen. Ein ganz feiner Tropfen!