Einstern Pinot Blanc

Dieser Weißburgunder zählt zu den besten Deutschlands und ist einem guten Burgunder ebenbürtig. Er stammt von den berühmten Schiefer-Steillagen der Mosel. In der Nase Rosenduft, frische Äpfel, Ananas und etwas Honig. Elegant, cremig und kraftvoll am Gaumen mit ausgewogener Mineralität und einem harmonischen Säurespiel. Unglaublich reich und dicht in der Frucht, ein wahrer Luxus-Tropfen mit einem wohldosierten Holztouch, der vom schonenen Ausbau in französischen Barriques herrührt. Delikat zu Kalbskotelett mit Limettenrisotto und geschmortem Kirschtomaten-Frühlingslauch-Gemüse oder Gerichten mit hellem Fleisch und Sahnesaucen.