Chianti Classico Riserva

Die Weinwelt ist sich einig darüber, dass der Chianti Classico Riserva von Brancaia zum Besten gehört, was die Weinbauregion zu bieten hat. Gekeltert überwiegend aus handselektierten Sangiovese-Trauben der Reblagen Brancaia und Poppi, ergänzt ein kleiner Anteil Merlot die Komposition. Der Sangiovese wird 16 Monate im Tonneau ausgebaut, der Merlot hingegen im Barrique. Nach Abfüllung reift die Cuvée noch für mindestens ein Jahr in der Flasche. Im Glas präsentiert sich der Brancaia Chianti Classico Riserva in strahlendem Rubinrot. Das Bukett verführt mit saftigen Kirschen, Brombeeren, Zwetschgen, einer feinen Kräuterwürze und Anklängen an Leder zum ersten Schluck. Am Gaumen erneut viel Brombeere, ergänzt um Schwarzkirsche, dahinter sinnliche Noten von Thymian, Mokka und Eichenholz. Ein fruchtbetonter Wein mit ausgewogenem Gerbstoff, der in ein anhaltendes und animierendes Finale gipfelt.Toller Begleiter für Rinds- und Kalbsbraten oder zu herzhaften Eintopfgerichten! A restrained and classic wine with graphite, dark fruit, vibrant violets, smoke and incense. Joyful palate with a smooth texture, velvety tannins, a medium body, crisp acidity and an austere finish that’s well covered by the fruit. A wine intended for aging. James Suckling