By.Ott Rosé

Die Reben stehen auf Buntsandstein mit Schiefer durchsetzt, sehr kalkarm. Das Ergebnis: Ein brillantes, glänzend leuchtendes Pfirsichrosa. Eine kräftige Nase von gelben Früchten, die von einem Hauch Exotik begleitet wird. Ein Gaumen mit frischer, mineralischer und geschmeidiger Struktur. Ein subtil säurebetonter Abgang. Herrlich als Aperitif, aber er passt auch sehr gut zu leichten Vorspeisen, z.B. Crepe mit Frischkaese und Raeucherlachs oder Salaten mit gebratenem Gefluegel. Wir empfehlen, diesen Wein frisch und jung zu trinken.