Azamor Petit Verdot Lagar

Tinto Alentejano - Azamor Petit Verdot Lagar (traditionell fußgetreten) 2021 Hier trampelt die Familie noch selbst! Zumindest Sohn Sebastian, der es sich gemeinsam mit Freunden nicht nehmen ließ, diesen rebsortenreinen Petit Verdot traditionsgemäß für vier Tage mit den Füßen im Lagar zu stampfen. Nach abgeschlossener Fermentation im Stahltank für ein Jahr in den eigenen Kellern gereift; zu 25% in neuen und gebrauchten Französischen Saury Fässern. Volle, dennoch sehr frische rote Frucht und ein langer Abgang. Aus einem wunderbaren Jahr 2021.