Riesling Ritzling VDP Gutswein

Moritz Haidle gestaltet jedes Jahr das Graffiti-Etikett für seinen Wein, den Ritzling, neu, um den Charakter des Jahrgangs widerzuspiegeln. Die Trauben stammen aus biodynamischem Anbau und Handlese, der Wein wurde spontan vergoren und teilweise im großen Holzfass auf der Feinhefe ausgebaut. So erhält er eine saftige, trinkfreudige Struktur und bewahrt dabei zu 100 Prozent seine lebhafte, spritzige Art und die schöne Säure.