Clos Baltasar

Die Einzellage Clos Baltasar verleiht diesem Rotwein von San Alejandro ihren Namen. Hier gedeihen im gemischten Satz die Rebsorten Garnacha, Miguel de Arco, Bobal und Moristel auf Grauschieferböden. Lange Mazeration in großen Betontanks mit anschließender 18-monatiger Reife im großen Eichenholz. Der Clos Baltasar von San Alejandro präsentiert sich im Glas in einem intensiven Kirschrot. Schon im Bukett intensive Aromen nach Kirschlikör, Brombeerkonfit und würzigen Kräutern. Am Gaumen füllig und dicht, mit harmonischer Balance aus kraftvoller Frucht, unterstützender Säure und optimal eingebundenen Tanninen. Fruchtiger Ausklang mit delikaten würzigen Noten.