Le Blanc de Blancs

Reiner Chardonnay mit 70 Prozent Grand- und Premier Cru-Anteil sowie mindestens fünf Jahren Reifezeit. Charakteristische Frische trifft auf Fülle und Vielschichtigkeit. Duftet nach weißen Blüten und Birne. Im Geschmack kandierte Zitrusfrucht und Mandel. Food Pairing (Speiseempfehlung): Sanft gekochte Hühnerbrühe, mild gewürzt nach Art la Sévigné; Risotto mit Kürbisblüten und Trüffel aus dem Piemont; Bresshuhnbrust mit Pilzen und Gemüse