Champagne Bollinger Vieilles Vignes Françaises Brut

Der Vieilles Vignes Françaises ist eine absolute Rarität der Champagne: ein reinsortiger Pinot Noir, gekeltert aus wurzelechten, im traditionellen provignage erzogenen Reben. Nur zwei winzige Parzellen in Aÿ und Bouzy liefern die Trauben – und damit nur wenige tausend Flaschen pro Jahrgang. Der Jahrgang 2014 brachte Champagner von Balance und Frische hervor, die bei diesem Wein in besonderer Konzentration zum Ausdruck kommen. Im Bouquet finden sich Noten von weißen Blüten, Zitrus und Mirabelle, begleitet von Brioche, Haselnuss und feiner Würze. Am Gaumen wirkt der Champagner dicht und kraftvoll, mit seidiger Textur, präziser Mineralität und einem schier endlosen Finale. Ein Monument der Champagne – rar, einzigartig und von Sammlern weltweit gesucht. Der Vieilles Vignes Françaises 2014 ist nicht nur ein Wein, sondern ein Stück lebendiger Geschichte, das die Wurzeln und die Identität von Bollinger verkörpert.